ﺗﻔﺘﺨﺮ Mazak Maison ﺑﺎﻹﻋﻼن ﻋﻦ ﻓﻮز زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن اﻟﺒﻜﺮ اﻟﻤﻤﺘﺎز اﻟﻌﻀﻮي اﻟﺨﺎص ﺑﮭﺎ ﺑﺎﻟﻤﯿﺪاﻟﯿﺔ اﻟﺬھﺒﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﻨﺪن اﻟﺪوﻟﯿﺔ ﻟﺰﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن 2026، إﺣﺪى أھﻢ اﻟﻤﺴﺎﺑﻘﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ، واﻟﺘﻲ ﺗُﻜﺮّم اﻟﺘﻤﯿّﺰ ﻓﻲ ﺟﻮدة زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن. ﯾﻀﻊ ھﺬا اﻟﺘﻜﺮﯾﻢ اﻟﻤﺮﻣﻮق Mazak Maison ﺿﻤﻦ ﻧﺨﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﯿﻦ ذوي اﻟﺸﮭﺮة اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ، وﯾﺆﻛﺪ اﻟﺠﻮدة اﻻﺳﺘﺜﻨﺎﺋﯿﺔ واﻷﺻﺎﻟﺔ واﻟﺤﺮﻓﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﯿّﺰ زﯾﺖ زﯾﺘﻮﻧﮭﺎ.
ﺗُﻌﺪّ ﻣﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﻨﺪن اﻟﺪوﻟﯿﺔ ﻟﺰﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻣﻌﯿﺎرًا ﻋﺎﻟﻤﯿًﺎ راﺋﺪًا ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن، ﺣﯿﺚ ﺗُﻘﯿّﻢ زﯾﻮت اﻟﺰﯾﺘﻮن اﻟﺒﻜﺮ اﻟﻤﻤﺘﺎزة ﻣﻦ ﺧﻼل اﺧﺘﺒﺎرات ﺗﺬوق ﺣﺴﯿّﺔ ﺗُﺠﺮﯾﮭﺎ ﻟﺠﺎن ﺗﺤﻜﯿﻢ دوﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺮاء. وﯾﺘﻢ ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﺰﯾﻮت وﻓﻘًﺎ ﻷﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺘﻤﯿّﺰ اﻟﺤﺴﻲ واﻟﺘﻮازن واﻟﻨﻘﺎء واﻟﺠﻮدة اﻟﺸﺎﻣﻠﺔ.
ﺗﺴﺘﻤﺪ Mazak Maison، اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ ﻗﻠﺐ ﺷﺒﻄﯿﻦ- اﻟﺒﺘﺮون، ﺷﻤﺎل ﻟﺒﻨﺎن، إرﺛﮭﺎ ﻣﻦ ﺗﺎرﯾﺦ ﻋﺮﯾﻖ ﯾﻤﺘﺪ ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ 135 ﻋﺎﻣًﺎ وأرﺑﻌﺔ أﺟﯿﺎل ﻣﻦ اﻟﺘﻔﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﺧﺪﻣﺔ اﻷرض. ﯾُﺴﺘﺨﺮج زﯾﺖ زﯾﺘﻮن Mazak ﻣﻦ ﺑﺴﺎﺗﯿﻦ زﯾﺘﻮن ﻋﻀﻮﯾﺔ، وﯾﺠﺴّﺪ ارﺗﺒﺎطًﺎ وﺛﯿﻘًﺎ ﺑﺎﻟﺘﺮاث اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ واﻹﻧﺘﺎج اﻟﺤﺮﻓﻲ واﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻤﺴﺘﺪاﻣﺔ.
زﯾﺖ Mazak Maison ﯾُﻨﺘﺞ ﻣﻦ زﯾﺘﻮن ﻋﻀﻮي ﯾُﺰرع ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ ﻓﺎﺋﻘﺔ، ﺣﯿﺚ ﺗُﺪار ﻛﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ ﻣﺮاﺣﻞ اﻹﻧﺘﺎج، ﺑﺪءًا ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ واﻟﺤﺼﺎد وﺻﻮﻻً إﻟﻰ اﻟﻌﺼﺮ واﻟﺤﻔﻆ، ﺑﺪﻗﺔ ﻣﺘﻨﺎھﯿﺔ ﻟﻀﻤﺎن ﺳﻼﻣﺔ اﻟﺜﻤﺮة واﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺧﺼﺎﺋﺼﮭﺎ اﻟﺤﺴﯿﺔ. واﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ھﻲ زﯾﺖ زﯾﺘﻮن ﺑﻜﺮ ﻣﻤﺘﺎز ﻋﻀﻮي ﯾﺘﻤﯿﺰ ﺑﻨﻜﮭﺘﮫ اﻟﻐﻨﯿﺔ وراﺋﺤﺘﮫ اﻟﻌﻄﺮة وطﺎﺑﻌﮫ اﻟﻔﺮﯾﺪ اﻟﺬي ﯾﻌﻜﺲ ﺧﺼﺎﺋﺺ ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ.
“ﻻ ﺗُﻌﺪّ ھﺬه اﻟﺠﺎﺋﺰة ﻣﺠﺮد ﺗﻘﺪﯾﺮ ﻟﻠﺠﻮدة، ﺑﻞ ھﻲ ﺗﻜﺮﯾﻢ ﻟﺘﺮاﺛﻨﺎ وﻟﻠﺘﻔﺎﻧﻲ اﻟﺬي ﯾﻘﻒ وراء ﻛﻞ ﺧﻄﻮة ﻣﻦ ﺧﻄﻮات إﻧﺘﺎﺟﻨﺎ، ﻣﻦ اﻟﺸﺠﺮة إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ”، ھﻜﺬا ﺻﺮّح اﻟﻤﮭﻨﺪس أﺳﻌﺪ ﺳﻌﺎدة ﻣﻦ Mazak Maison “ﻛﻤﺎ وأﻧﮭﺎ ﺗُﻤﺜّﻞ ﻋﻼﻣﺔ ﻓﺎرﻗﺔ ﻓﻲ ﻣﺴﯿﺮﺗﻨﺎ اﻟﺮاﻣﯿﺔ إﻟﻰ وﺿﻊ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮى أﺟﻮد أﻧﻮاع زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ، وإﺑﺮاز ﺗﻤﯿّﺰ ﺑﻠﺪﻧﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎﺣﺔ اﻟﺪوﻟﯿﺔ.”
وﺑﻌﯿﺪًا ﻋﻦ اﻟﺘﻘﺪﯾﺮ ﺑﺤﺪ ذاﺗﮫ، ﯾﺤﻤﻞ ھﺬا اﻹﻧﺠﺎز دﻻﻟﺔ أﻋﻤﻖ. ﻓﻔﻲ وﻗﺖٍ ﻻ ﯾﺰال ﻟﺒﻨﺎن ﯾﻮاﺟﮫ ﻓﯿﮫ ﺗﺤﺪﯾﺎت ﺟﺴﯿﻤﺔ، ﺗُﺬﻛّﺮﻧﺎ ھﺬه اﻟﺠﺎﺋﺰة ﺑﻤﺎ ﯾُﻤﺜّﻠﮫ ھﺬا اﻟﺒﻠﺪ: اﻟﺼﻤﻮد، واﻟﺘﻤﯿّﺰ، واﻹﺑﺪاع، واﻟﻘﺪرة اﻟﺪاﺋﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﻤﺤﻦ إﻟﻰ إﻧﺠﺎزات.
وﺗﺮى Mazak Maison ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﯿﺪاﻟﯿﺔ اﻟﺬھﺒﯿﺔ ﻟﯿﺲ ﻓﻘﻂ ﺷﺮﻓًﺎ ﻟﻌﺎﺋﻠﺘﮭﺎ وﻓﺮﯾﻘﮭﺎ، ﺑﻞ أﯾﻀًﺎ اﺣﺘﻔﺎءً ﺑﺎﻟﺘﺮاث اﻟﺰراﻋﻲ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ واﻹﻣﻜﺎﻧﯿﺎت اﻻﺳﺘﺜﻨﺎﺋﯿﺔ ﻷرﺿﮫ وﺷﻌﺒﮫ.
