افتُتح اليوم معرض هوريكا الرياض 2024 في دورته الثالثة عشر بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض بحضور شخصيات أبرزها الاستاذة ميادة بدر، الرئيسة التنفيذية “لهيئة فنون الطهي”، وصاحب السمو الامير الوليد بن ناصر، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “مكاتفة”، ,وحشد من السفراء و كبار رجال الاعمال في المملكة.
بالتزامن مع هوريكا، يُقام معرض الشوكولاتة والحلويات في دورته الثانية، مضيفًا طابعًا فريدًا يجمع بين فنون الحلويات والشوكولاتة، وكذلك مسابقة نخبة الطهاة السعوديين، مُعززًا بذلك مكانته كأبرز فعالية في الضيافة والأغذية والمشروبات بالمملكة. يُقام هذا الحدث بالتعاون مع هيئة فنون الطهي، الشريك الاستراتيجي لهوريكا، ويستقطب كبار المحترفين والعلامات التجارية العالمية على مدار ثلاثة أيام حتى 27 نوفمبر.
هوريكا في نسخته لهذا العام هو الأضخم على الإطلاق، حيث يمتد على مساحة 29,000 متر مربع ويستضيف أكثر من 400 عارض يمثلون 20,000 علامة تجارية من 48 دولة في 8 أجنحة دولية، مما يعكس التنوع الثقافي والابتكار في مجال الضيافة والأغذية والمشروبات.
خلال اليوم الافتتاحي للمعرض، تم تكريم ميادة بدر، الرئيسة التنفيذية لهيئة فنون الطهي بوزارة الثقافة السعودية، تقديرًا لجهودها المتميزة في تعزيز الثقافة الغذائية والفنون الطهوية.
كما شملت فعاليات اليوم الأوّل مجموعة متنوعة من المسابقات والعروض وورش العمل، بما في ذلك مسابقات الطهي، وتحضير القهوة، وتصميم الموكتيلات، التي جذبت 100 مشارك من المملكة والعالم لعرض مهاراتهم أمام لجان تحكيم دولية.
على مدار الأيام الثلاثة، سيبرز معرض الشوكولاتة والحلويات بأكثر من 40 فعالية متميزة، حيث سيعرض كبار طهاة الحلويات أحدث إبداعاتهم ووصفاتهم الرائعة، مشاركين خبراتهم وأحدث الصيحات في عالم الشوكولاتة والحلويات. كما سيوفر المعرض فرصة للطهاة للتنافس في مسابقات يحكمها طهاة مرموقون عالميًا.
إضافة إلى ذلك، تشهد هذه النسخة تقديم The Talks، سلسلة من الجلسات التفاعلية التي تناقش مجموعة واسعة من المواضيع الراهنة، بمشاركة نخبة من الخبراء في المجال.
وخلال الأيام القادمة، سيتنافس المشتركون في “نخبة الطهاة السعوديين” في تحدي المطبخ السعودي بطريقة غير مسبوقة، أمام لجنة تحكيم مكونة من أربعة أشخاص حائزين على جائزة أفضل عامل في فرنسا Meilleurs Ouvriers de France، وهم فيليب برتران، جوناثان موجل ، جوزيف فيولا، وجاك رولانسي.
تستمر الفعاليات لليومين القادمين، موفرةً فرصًا إضافية للزوار لاستكشاف الابتكارات والمشاركة في الفعاليات المقررة. معرض هوريكا الرياض ومعرض الشوكولاتة والحلويات يُمثلان المنصة المثالية للتواصل بين الخبراء وبناء الشراكات الاستراتيجية، مما يعزز مكانة الرياض كمركز رائد لمجالات الضيافة والأغذية والمشروبات على المستوى الإقليمي والعالمي.
نبذة عن هوريكا
تأسست هوريكا، وهي حدث سنوي مرموق ومعترف به على نطاق واسع، منذ ما يقارب 30 عامًا، وأصبحت منصة تجمع مجموعة متميزة من العلامات التجارية البارزة، وخبراء الصناعة، وأصحاب المصلحة الدوليين من عالمي الضيافة والخدمات الغذائية المتطورين والنابضين بالحياة. حقّق أكبر حدث متخصص بالمأكولات والمشروبات والضيافة وجودًا راسخًا في منطقة الخليج العربي، وخاصة في المملكة العربية السعودية، ويُعقد معرض هوريكا سنويًا في الرياض، جدة، بيروت، الكويت، عمان، ومسقط.
[26/11, 09:27] احمد الثقفي وزارة الاعلام Ahmad Alsokofi: بحضور الامير الوليد بن ناصر انطلاق فعاليات هوريكا الرياض 2024 ومعرض الشوكولاتة والحلويات
الرياض –
افتتح معرض هوريكا الرياض 2024 في دورته الثالثة عشرة بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بحضور شخصيات بارزة أبرزها الأستاذة ميادة بدر، الرئيسة التنفيذية لهيئة فنون الطهي، وصاحب السمو الأمير الوليد بن ناصر، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “مكاتفة”، إلى جانب عددٍ من السفراء وكبار رجال الأعمال من المملكة وخارجها.
ويُقام المعرض بالتزامن مع معرض الشوكولاتة والحلويات في دورته الثانية، الذي يُضيف طابعًا فريدًا من الإبداع في مجال الحلويات وفنون الطهي. يستمر الحدثان حتى 27 نوفمبر، ويستقطبان نخبة من العلامات التجارية العالمية، والطهاة المحترفين، والمبتكرين في قطاع الضيافة والأغذية والمشروبات.
نسخة استثنائية
يعد هوريكا الرياض هذا العام الأكبر في تاريخه، حيث يمتد على مساحة 29,000 متر مربع، ويستضيف أكثر من 400 عارض يمثلون 20,000 علامة تجارية من 48 دولة، موزعين على 8 أجنحة دولية. ويعكس المعرض التنوع الثقافي والابتكار في مجال الضيافة، ويشكل منصة متميزة لعرض أحدث المنتجات والخدمات في هذا القطاع.
تكريم ومنافسات
شهد اليوم الأول تكريم الأستاذة ميادة بدر لدورها في دعم وتعزيز الثقافة الطهوية بالمملكة. كما انطلقت مجموعة من المسابقات التفاعلية، أبرزها مسابقات الطهي، وتصميم الموكتيلات، وتحضير القهوة، التي جذبت أكثر من 100 مشارك من المملكة والعالم، تحت إشراف لجان تحكيم دولية.
فعاليات مميزة
يتميز المعرض هذا العام بسلسلة من الجلسات التفاعلية تحت عنوان The Talks، التي تناقش قضايا مهمة في قطاع الضيافة بحضور خبراء عالميين. بالإضافة إلى ذلك، يستضيف معرض الشوكولاتة والحلويات أكثر من 40 فعالية متخصصة، يقدم خلالها كبار الطهاة أحدث الإبداعات في عالم الحلويات والشوكولاتة.
دعم المهارات السعودية
كما يبرز تحدي “نخبة الطهاة السعوديين”، الذي يشهد تنافسًا بين الطهاة السعوديين لتقديم أفضل الأطباق التقليدية بروح عصرية، أمام لجنة تحكيم عالمية تضم طهاة حائزين على جوائز دولية مرموقة.
منصة إقليمية رائدة
يؤكد هوريكا الرياض ومعرض الشوكولاتة والحلويات مكانة المملكة كمركز ريادي لقطاع الضيافة والأغذية والمشروبات، حيث يجمع الخبراء والعلامات التجارية العالمية تحت سقف واحد، ويوفر فرصًا لتبادل الخبرات وبناء الشراكات الاستراتيجية.
يُعد هوريكا حدثًا سنويًا مرموقًا انطلق منذ 30 عامًا، ويمثل اليوم منصة رائدة تجمع أبرز العلامات التجارية وخبراء الصناعة في مجال الضيافة، مما يعزز من تطور القطاع على المستويين الإقليمي والعالمي.
