“معرض الغذاء في غازي- عنتاب يُبرز براعة أهلها في صناعة المأكولات “

✨نظمت شركة Nobel Expo التركية معرض الشرق الأوسط للغذاء
*MIDDLE EAST FOOD FAIR*
بالتعاون مع غرفة الصناعة في غازي عنتاب وشركة Globelina Expo.

افتتح المعرض في مركز معارض الشرق الأوسط في غازي عنتاب بحضور رئيس مجلس شركة نوبل إكسبو أورهان شيليك، وشخصيات اقتصادية واجتماعية، كما حضر دبلوماسيون من عدة سفارات، منها: سفارة دومينيك، سيلڤادور، أندونيسيا، باناما، وسوريا. وحشد واسع من رجال الأعمال العرب.
وكان الإفتتاح في السابع من أيار واستمر لغاية 9 الشهر.

حول أهمية هذا المعرض أجرت مندوبة موقع Magazine-leb.com
الإعلامية ماري – راغدة الحلبي حوارا مع مديرة التسويق في شركة نوبل إكسبو سيدا شيشمان أوغلو التي فقالت:

يتميز هذا المعرض بأنه يقام في غازي عنتاب للمرة الأولى، ويشارك فيه 175شركة، معظمها شركات تركية، ويوجد بعض الشركات من روسيا والعراق وسوريا. وهنالك 220 براند، وقد زارنا أكثر من ثلاثة ٱلاف زائر من 36 دولة عربية وأوروبية. طبعا، سنعمل جاهدين على أن يصبح هذا المعرض سنويا.

عاصمة الغذاء التركية

مدير وحدة تطوير الصناعة المنظمة في غرفة الصناعة في غازي عنتاب المهندس سردار إنجي، تحدث قائلا: “لاشك بأن تنظيم معرض الشرق الأوسط الدولي للغذاء في غازي عنتاب له أهمية كبيرة للمدينة، سيما وأن غازي عنتاب هي عاصمة الغذاء في تركيا، وقد صنّفتها منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) ضمن “شبكة المدن الإبداعية” في مجال فن الطهو منذ عام 2015، لتكون بذلك أول مدينة تركية تحصل على هذا التصنيف في هذا المجال. يأتي هذا الاعتراف تقديرًا لتراث غازي عنتاب الغني في فنون الطهي، الذي يُعتبر جزءًا أساسيًا من هويتها الثقافية والاقتصادية، حيث يشكل قطاع الطهو قوة دافعة رئيسية لاقتصادها المحلي.”

تميز الفستق والبقلاوة

مدير شركة هاميدو لصناعة البقلاوة بهزات بازبورت:
غازي عنتاب مشهورة بإنتاج الفستق العالي الجودة، وهذا ما يجعل البقلاوة عندنا ذات نكهة مميزة ورائعة. وإننا في شركتنا نصدر كميات ضخمة من البقلاوة إلى أميركا، حيث أن زبائننا هناك هم من العرب. وقريبا سنفتتح فرعا جديدا لنا في المدينة المنورة .

مواكبة التطور

خالد شاشيط مدير المبيعات الإقليمي في شركة تانيش لصناعة ٱلات المطاحن، تحدث عن احدث التطورات التي طرأت على ٱلات المطاحن وكيف أن تركيا تواكب هذا التطور، مشيرا أن هذه التقنية الحديثة تتم بطريقة أسهل وأسرع وأنظف وأكثر صحية كما تلبي الإحتياج العالمي لمنتج الطحين الذي هو غذاء يومي في جميع الدول. وأضاف قائلا:”من هنا أوصي بأن يكون هذا المعرض سنوي لأنه مهم جدا سيما وأن غازي عنتاب مدينة مشهورة بشكل عام بالصناعات الغذائية إذ كانت منذ عهد الدولة العثمانية عاصمة الصناعة، وحاليا لاتزال عاصمة الصناعة في مجال تصنيع الٱلات اولا ثم في مجال الغذاء. وتحتوي على عدد كبير من الشركات والمصانع وهي مدخل تركيا إلى الشرق الأوسط.

الإعلامية ماري – راغدة الحلبي