الزنجبيل والكمون عنصران غذائيان يمتلكان فوائدَ لا حصرَ لها على الصحة.. اكتشفي فوائد شرب الزنجبيل والكمون، مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، في السطور الآتية:
فوائد الزنجبيل
للزنجبيل العديد من الفوائد الصحية، لعل أبرزها:
– يحتوي الزنجبيل على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تعمل على ضبط معدل ضغط الدم؛ فهو غني بشكل خاص بمعدن المنغنيز، الذي يُستخدم لتوليف المواد الكربوهيدراتية والدهون، وغني بمعدن البوتاسيوم الذي يلعب دوراً في الدورة الدموية، ويَحُول دون ارتفاع ضغط الدم.. كما أنه غني بالمغنيسيوم الذي يحافظ على معدل المياه في الجسم، ويحدُّ من ارتفاع الضغط أو انخفاضه.
– يساهم الزنجبيل في خفض نسبة الكولسترول الضارّ HDL والدهون الثلاثية في الدم، وهو بذلك يؤمّن الوقاية من الجلطات وقصور عضلة القلب وتصلُّب الشرايين والسكتات الدماغية.
– للزنجبيل تأثير على حرق الدهون بشكل مثير للاهتمام، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
– الجنجرول والمركّ بات النشطة الأخرى التي يحتوي عليها الزنجبيل، تساهم في تنشيط حركة المعدة، وتمنع بالتالي الغثيان والقيء.
– الزنجبيل له القدرة على محاربة الالتهابات في الجسم، ويُنصح بشربه في حالة الحمى ونزلة البرد والإنفلونزا.
تابعي المزيد: شاي التفاح الأخضر للتنحيف والصحة “صادمة”
فوائد الكمون
للكمون العديد من الفوائد الصحية، لعل أبرزها:
– المساهمة في تقوية مناعة الجسم، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الحديد والألياف الغذائية، وبالتالي يقي من الأمراض المختلفة.
– يعالج الكمون حموضة المعدة والانتفاخات، وعسر الهضم.
– يُعتبر الكمون مسكناً طبيعياً فعّالاً لآلام المعدة والبطن.. كما يساعد على إفراز الإنزيمات الهاضمة، الأمر الذي يسرّع عملية الهضم.
– يساعد الكمون على خفض نسبة السكر في الدم، إذا ما تمَّ شربه قبل الطعام؛ مما يساهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
– يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويؤمّن الشعور بالشبع، بفضل الألياف الصحية التي يحتوي عليها.
– يحتوي الكمون على معدن البوتاسيوم بنسب عالية؛ مما يساهم في ضبط معدل ضغط الدم.
– يعمل على تنظيف الكبد من السموم، ويَزيد من قدرته على إفراز إنزيمات الهضم؛ مما ينعكس إيجابياً على صحة الجسم.
نصيحة الاختصاصية عبير: يمتلك خليط الكمون والزنجبيل فوائد صحية عديدة تعود بالنفع على الجسم؛ خصوصاً إذا ما تمَّ تناوله قبل النوم؛ حيث يُعتبر علاجاً للأرق واضطرابات النوم.. كما أنه يساهم بتسكين آلام الجسم؛ استناداً إلى أبحاث علمية متعددة.
